Qabığın rəngindən başqa ağ və qəhvəyi yumurta arasındakı fərq nədir?


cavab 1:

Bu suala hind bir kontekstdən cavab verim.

Cavabımda buraya istinad etdiyim qəhvəyi yumurta, desi yumurtaları və ağ yumurtalar quş yumurtalarıdır (çünki bu iki yumurta əsasən Hindistan bazarında ticarəti alır).

Ümumiyyətlə, qəhvəyi yumurta ağ yumurtanın 3/4 ölçüsü və ağ yumurtanın qiymətindən iki dəfə çoxdur. Bəzən qəhvəyi yumurta da ağ yumurta ilə eyni ölçüdə olur.

Çoxları qəhvəyi və ağ yumurtalar arasında heç bir fərq olmadığını söyləyir, amma əslində var.

1. qabıq qalınlığı.

Qəhvəyi yumurtaların qabıqları ağ yumurtaların qabıqlarına nisbətən daha az qalındır.

2. Yumurta sarısı rəngi.

Qəhvəyi yumurtalardan olan yumurta sarısı ağ yumurtalardan olan yumurta sarısından daha yüngül.

Qəhvəyi və ağ yumurtalar arasındakı əsas fərq budur.

Bir yumurtanın qəhvəyi rəngə sahib olduğu üçün Hindistanda bunun qəhvəyi bir yumurta olduğunu deyə bilmərik.

Yuxarıdakı şəkildəki hər ikisi ağ yumurtadır.

Yaxşı, yumurta qabığını boyamaq üçün köhnə bir texnikadan istifadə etdim.

Çay hazırlamaq

Qəhvəyi bir ağ yumurta almaq üçün 5 dəqiqə soyuq çay içində qarışıq olmayan bir ağ yumurta.

Bir çox yumurta satıcısı bu yolu aldadır və kiçik ağ yumurtaları diqqətlə seçir.

Çoxları yumurtanın bişirildiyi zaman rəngin yox olduğunu iddia edir.

Rəngli yumurtanı digər ağ yumurta ilə qaynatmağa çalışdım və nəticəsi budur.

Yeməkdən əvvəl, bişirildikdə və bişdikdən sonra.

Ağ qabdan ləkəni çıxarmaq çətindir.

Hazırlama rəngi bişirildikdən sonra da eyni qalır.

Burada sual yaranır: Süni rəngli yumurta ilə qəhvəyi yumurta arasındakı fərqi necə tapırsınız?

  1. Yumurta sarısı rəngi - Bunun üçün bir yumurta açmaq və görmək lazımdır. Soyutma - Bütün qəhvəyi yumurtaları açıq bir qaba qoyun və üst rəfdə sərinləyin. Üçüncü və ya dördüncü gündə bütün qəhvəyi yumurta bu şəkildə çatlayır.

Ağ yumurtalar belə asanlıqla açılmır, hətta yuxarıdakı görüntünün bəyənmədiyi.

Qəhvəyi yumurtaların istehlakı və saxlanması.

  1. Qəhvəyi yumurta bir həftə ərzində istehlak edilməlidir. Xüsusilə yay mövsümündə otaq temperaturu yüksəkdirsə, soyudulmalıdır (soyuducunun alt rəfində saxlayın).

QEYD

  1. Desi yumurtaları digər qəhvəyi yumurtalardan fərqlənir. Desi yumurtalarının rəngi açıq qəhvəyi rəngdən qəhvəyi rəngə qədər dəyişir.

cavab 2:

Qəhvəyi yumurta və ağ yumurta Əgər qəhvəyi yumurtanın qiymətini ağ yumurtanın qiyməti ilə müqayisə etsəniz, yəqin ki, qəhvəyi yumurtaların ağ yumurtalardan daha bahalı olduğunu görmüsünüz.

Qəhvəyi yumurta ilə ağ yumurtanın arasındakı əsas fərq, yumurta qoyan toyuq növüdür. Ümumiyyətlə ağ qulaqcıqlı toyuqlar ağ yumurta, qəhvəyi (qırmızı) qulaqcıqları olan toyuqlar qəhvəyi yumurta qoyur.

Ağ yumurtalarla müqayisədə qəhvəyi yumurta - bərabər yumurta

Qəhvəyi və ağ yumurtalar arasındakı yeganə fərq, genetik tərəfindən təyin olunan qabıq rəngidir. Yumurtaların qidalı tərkibi yalnız bir toyuq pəhrizindən təsirlənir. Qəhvəyi və ya ağ olsun, eyni pəhrizlə qidalanan toyuqların yumurtaları eyni qidadır. Yumurta eyni dad, dad və bişirmə xüsusiyyətlərinə sahib olardı.

JUST LAID kimi üzvi quşçuluq təsərrüfatlarının qəhvəyi yumurtaları daha sağlamdır, çünki əkilmiş yumurta kimi təsərrüfatlarda antibiotiklər, qalıqlar, vegeterian yemi və rəng artırıcı yoxdur.

Mən həmişə aşağıdakı linki istifadə edərək böyük səbətdən ağ yumurta yerinə qəhvəyi yumurta sifariş edirəm: https://www.bigbasket.com/pb/jus ...


cavab 3:

Yumurtanın rəngi toyuq cinsindən asılıdır. Ümumiyyətlə, İngilislər qəhvəyi yumurtalara, Amerikalılar ağ yumurtalara üstünlük verirlər. Ancaq ağ və qəhvəyi, toyuqların qoya biləcəyi yeganə yumurta rəngləri deyil. Böyük Britaniya supermarket şəbəkəsi olan Waitrose adlı bir mağazada işləyirəm. Çalışdığım mağazada normal qəhvəyi olduğu kimi mavi yumurta da satırıq. Mavi yumurtalar tamamilə təbiidir və bu rəngli yumurta qoyan bir cinsdəndir. Çox bahalıdır, amma olduqca yaxşı satırlar. Digər filiallarda müxtəlif rənglərdə yumurta olan qutular gördüm. Ancaq onları işlədiyim filialda görmədim və artıq stokda olmadığını, yalnız seçilmiş filiallarda olduğunu və ya sadəcə filialımda satışa qoyulduğunu görmədiyimi bilmirəm. Bununla birlikdə, bir yumurta bir yumurtadır və yetişdirilmiş palitrası olan biri fərqli cinslərin yumurtaları arasındakı fərqləri dadsa da, çoxumuz belə edə bilmərik. Doğrudan da, toyuqların yediyi yumurtaların dadına daha çox təsir edir və fermerlər zövqlərini istehlakçıların istədiklərinə uyğunlaşdırmaq üçün toyuqlarına müəyyən qidalar verirlər.


cavab 4:

Yumurtanın rəngi toyuq cinsindən asılıdır. Ümumiyyətlə, İngilislər qəhvəyi yumurtalara, Amerikalılar ağ yumurtalara üstünlük verirlər. Ancaq ağ və qəhvəyi, toyuqların qoya biləcəyi yeganə yumurta rəngləri deyil. Böyük Britaniya supermarket şəbəkəsi olan Waitrose adlı bir mağazada işləyirəm. Çalışdığım mağazada normal qəhvəyi olduğu kimi mavi yumurta da satırıq. Mavi yumurtalar tamamilə təbiidir və bu rəngli yumurta qoyan bir cinsdəndir. Çox bahalıdır, amma olduqca yaxşı satırlar. Digər filiallarda müxtəlif rənglərdə yumurta olan qutular gördüm. Ancaq onları işlədiyim filialda görmədim və artıq stokda olmadığını, yalnız seçilmiş filiallarda olduğunu və ya sadəcə filialımda satışa qoyulduğunu görmədiyimi bilmirəm. Bununla birlikdə, bir yumurta bir yumurtadır və yetişdirilmiş palitrası olan biri fərqli cinslərin yumurtaları arasındakı fərqləri dadsa da, çoxumuz belə edə bilmərik. Doğrudan da, toyuqların yediyi yumurtaların dadına daha çox təsir edir və fermerlər zövqlərini istehlakçıların istədiklərinə uyğunlaşdırmaq üçün toyuqlarına müəyyən qidalar verirlər.